Assemblage
60% de Meunier
20% de Pinot Noir
20% de Chardonnay
Dégustation
Teinte dorée soutenue, mousse fine, nez très complet ou se mêle bouquet puissant de fruit secs avec une bouche structurée et vineuse aux arômes pleins de richesse et de fraicheur.
Récompenses
GILBERT ET GAILLARD 2015 : 84/100
" Robe jaune clair. Nez discret évoquant des poires au sirop. On retrouve en bouche les mêmes arômes agrémentés d'une note de pâte d'amande. L'ensemble est doux mais également frais, équilibré. Un demi-sec gourmand à apprécier sur une tarte au fruits".
Accord
Champagne de dessert accompagné d’un clafoutis aux cerises ou d’un tiramisu aux fruits rouges, il saura également vous surprendre avec un foie gras.
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