Assemblage
90% de Meunier
10% de Chardonnay
Dégustation
Robe dorée assez soutenue, le nez s'ouvre sur des notes fruitées (mirabelle, fruit rouges). Bouche charnue, corpulente, équilibrée par sa fraicheur, les arômes fruités (framboise) s'expriment avec netteté.
Récompenses
GUIDE HACHETTE 2021 : 2 étoiles
"Une fois de plus, ce brut sans année à dominante de meunier (85%, avec le pinot noir et une goutte de chardonnay en appoint) reçoit un très bon accueil de nos dégustateurs. D'un or jaune animé d'un train de bulle vives, il s'ouvre sur des notes gourmandes de pêches. A la fois ample et frais, il offre une longue finale élégante et citronnée."
Gilbert et Gaillard Internationnal Challenge 2021: Médaille d'or 85/100
"Un champagne d'apéritif très bien équilibré"
Accord
Champagne d’apéritif et de vin d’honneur, vos petits fours et le Brut Tradition ne feront plus qu’un.